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清末、民国时期,扎兰屯居民便开始进行葵花种植、贸易,葵花籽曾是当时贵族闲暇必食之物。葵花籽粒饱满、味香,含有大量微量元素和不饱和酸,长期食用葵花籽,能降低血脂、软化血管、降低胆固醇,有很好的保健作用。2008年12月,扎兰屯市被批准创建全国绿色食品原料(葵花)标准化生产基地。扎兰屯葵花系农业部地理标志保护农产品、绿色食品。
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