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为确保中秋节期间食品市场秩序稳定有序，保障全市人民欢度佳节，近日，扎兰屯市市场监管局相关业务科室和各市场监管所对全市餐饮服务经营单位开展节前食品安全监督检查，扎实做好节前餐饮服务经营单位食品安全保障工作。

此次检查，重点对食品原材料采购台账记录、食品原材料储存方式、肉制品产品来源、环境卫生、关键环节加工制作、餐饮具清洗消毒、人员的健康证明等进行检查，同时督促餐饮单位强化食品安全主体责任，严格落实食品安全制度，完善“三防”设施设备等，要将“日管控、周排查、月调度”制度落实到位，及时排查和消除食品安全风险隐患。

通过此次检查，进一步增强了餐饮服务经营单位的责任意识和安全意识，最大限度消除了食品安全隐患，堵塞了食品安全漏洞，为牢牢守住食品安全底线奠定坚实基础。截至目前，全市共检查餐饮服务经营单位400余家，出动执法人员800人次，对检查发现的问题责令落实整改到位。

下一步，扎兰屯市市场监管局将继续加大对餐饮经营单位巡查力度，及时发现和消除安全隐患，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的节日。