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随着2025年春季学期的开学，连日来，扎兰屯市市场监管局全面开展学校食堂及校外小餐桌食品安全专项检查，切实防范化解校园食品安全风险。

执法人员此次重点检查了食品经营许可、从业人员健康管理、原料贮存、设备设施维护、餐饮具清洗消毒等情况，并检查各项食品安全管理制度是否落实到位以及食品原料采购索证索票、进货查验和台账记录制度是否规范等。同时，对“三防”设施配备、后厨环境卫生及“互联网+明厨亮灶”系统运行情况开展专项督导，进一步推动管理规范化。

检查过程中，执法人员还积极向食堂管理人员宣传食品安全法律法规，督促其落实食品安全主体责任，加强食品安全自查和从业人员培训。同时，强化制止餐饮浪费宣传，将厉行节约理念贯穿食材采购、加工制作、备餐供餐等各个环节。

此次共检查学校（幼儿园）食堂44家，校外小餐桌16家，发现问题9个，针对检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见并责令限期改正，及时消除风险隐患，督促学校严格落实食品安全校长（园长）负责制及“日管控、周排查、月调度”机制，强化从业人员健康管理和应急预案演练，全面提升风险防控能力。

下一步，扎兰屯市市场监管局将加强联动协作，会同教育部门持续完善校园食品安全长效机制，强化主体责任落实，进一步提升校园食品安全管理水平，并推动社会监督与专业监管深度融合，确保校园每一餐的安全，全力守护师生健康。